Cách làm bột protein (đạm) thực vật hay bột ngũ đậu theo Khí Công Y Đạo mà thầy Đỗ Đức Ngọc đã phổ biến, Là đạm thực vật, tự nhiên tốt cho sức khỏe gồm 5 loại đậu 5 màu khác nhau.
Đạm thực vật tự nhiên sạch, tốt cho sức khỏe.
Thành phần: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng, đậu tương với tỷ lệ bằng nhau. Tương ứng với 5 màu vào 5 ngũ tạng, nếu kiêng đậu tương có thể thay bằng hạt sen.
Cách làm:
Tất cả đem ngâm 5 phút rồi rửa sạch, sau đấy ngâm thêm 120 phút thì vớt ra để cho khô vỏ rồi đem rang, mỗi loại rang riêng.
Nếu rang tay thì phải nhỏ lửa, hoặc rang bằng lò vi sóng đến khi các hạt thật giòn và bùi.
Đem tất cả các hạt đã rang chín vào máy xay bột trẻ em ngoài cửa hàng hoặc máy xay bột ngũ cốc có bán trên internet.
Bột protein thực vật - Bột ngũ đậu
Tác dụng: Là đạm thực vật dễ tiêu hóa, bổ ngũ tạng, tăng cường sức khỏe.
Đặc biệt những người có biểu hiện sau đây nên uống bột dinh dưỡng:
Người sức khỏe yếu, hệ tiêu hóa bị rối loạn, táo bón hoặc tiêu chảy dài ngày
Người bị viêm đại tràng mãn tính
Người bị bệnh mất ngủ , khó ngủ
Người bị thiếu máu, hay lạnh xương sống về đêm
Người bị u bướu trong người (nhất là u tuyến giáp)
Người có da mặt xanh, tái, mụn nhọt nhiều
Người bị lạnh chân tay
Người bệnh tiểu đường
Người gầy ốm, cơ thể suy nhược…
Là nguồn đạm dinh dưỡng cực tốt cho người ăn chay trường .
Cách dùng:
Cho 2- 3 thìa bột (thìa trong hộp) vào cốc, thêm nước ấm và đường cát vàng khuấy đều (độ ngọt tùy thích), sau có thể cho thêm nước nóng hoặc lạnh tùy ý.
